Quand les soirées s’étirent au printemps, le chili con carne devient le plat qui met tout le monde d’accord : un parfum ...

Lentilles, pois chiches, haricots blancs et rouges, flageolets, petits pois... Trop de personnes ont tendance à ne pas manger ...

Dans ma cuisine, une marmite de kwati, soupe népalaise aux 9 légumineuses, remplace désormais plusieurs dîners entiers.

Ce petit-déjeuner traditionnel équilibré et nourrissant est adopté par ceux qui vivent plus de 100 ans. L’un des meilleurs ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Mat Pomerleau s’entraîne cinq jours par semaine. Comme beaucoup d’autres jeunes hommes abonnés au gym, il mange régulièrement ...

Un aliment simple, bon marché, presque banal, revient au centre du jeu. Une analyse récente associe une consommation plus élevée de légumineuses et de soja à un risque plus faible d’hypertension.

À Rennes, la cuisine municipale ne sert pas seulement à produire des repas : elle forme des agents, accueille des ateliers ...

Avoir des aliments sains dans son congélateur est une bonne astuce pour manger sainement quand on manque de temps.

Et si votre métabolisme tournait au ralenti ? Voici les aliments à intégrer au quotidien pour soutenir la perte de poids, ...

Vieillir en santé ne repose pas sur un seul aliment mais sur un ensemble d’habitudes alimentaires, dont une alimentation ...

On fait le point sur un sujet qui concerne nos assiettes tout comme notre santé : l'exposition au cadmium. À la lumière du ...